Huyze Desmet
Onze kaart
Eum at quia laboriosam, quis consequuntur dicta adipisci natus quo. Labore, architecto cum inventore molestiae. Sit, eveniet! Laboriosam libero quaerat veniam harum architecto quas fuga.
Voorgerechten
Koude voorgerechten
Gandaham met meloen en witte porto
Gerookte zalm met z'n garnituur en toast
Ganzelever met huisbereide uienconfituur
Carpaccio van tonijn
Carpaccio van rund
Warme voorgerechten
Gebakken scampi's in de look (6st.)
Gebakken scampi's in de room (6st.)
Gebakken scampi's in kreeftensaus (6st.)
Gebakken scampi's Desmet (curry) (6st.)
Gebakken scampi's "Diabolique" (6st.)
Kaaskroketten (2 st.)
Garnaalkroketten (2st.)
Duo kaas -en garnaalkroketten
Gegratineerde Sint-Jacobsnootjes
Hoofdgerechten
Vleesgerechten
Filet Mignon Met saus naar keuze
Gebakken lamsfilet Portosaus / seizoensgroenten
Mix grill brochette Saus naar keuze
Gegrilde côte à l'os (2 pers.) Met saus naar keuze
Bressekip Sausje van dragon / spek
Kalfsentrecôte Saus naar keuze
Carpaccio van rund
Gegrilde côte à l’os (1pers.) Met saus naar keuze
Rib-eye Saus naar keuze
Visgerechten
Gegratineerd vispannetje
Kabeljauw Tomaat / Boursin
Op vel gebakken zalmfilet Dilleroomsaus / fris slaatje
Gebakken zeewolf Roomsaus van saffraan en cognac
Carpaccio van tonijn
Tongrolletjes op “Oostendse wijze” Fris slaatje
Slibtongetjes (3 st.) in hoeveboter Fris slaatje
Duo van kabeljauw & zalm Witte wijnsaus / fris slaatje
Op vel gebakken zeebaars Fijne groentjes
Specialiteiten van de chef
Gebakken ganzelever Met peperkoek, appeltjes, witloof met een sausje van oude port
Kindergerechten
Kinderspaghetti
Kinderlasagna
Kindermacaroni
Frikandel met frietjes (2st.)
Kindersteak natuur
Kindersteak met saus naar keuze
Balletjes in tomatensaus
Kippenstukjes met appelmoes
Fishsticks met puree
Supplement appelmoes
Frikandel met frietjes (1st.)
Kaaskroketje met frietjes
Garnaalkroketje met frietjes
Croque vuistje
Salades
Salade Huyze Desmet Lauw geitenkaasje / filodeeg
Salade Hawaï Gebakken kip en verse ananas
Salade gerookte zalm
Salade gebakken Sint-Jacobsnootjes /spek
Salade met kip Balsamico / paddenstoelen
Salade met gefrituurde scampi's
Salade gebakken scampi's Look / ui / champignons
Salade verse calamares (krokant) Verse tartaar
Pasta
Lasagne bolognaise (huisbereid)
Spaghetti bolognaise
Spaghetti van het huis Romige tomatensaus / kip / champignons / verse tomaat
Vegetarische tagliatelle Met een rijkelijk aanbod van groenten en zachte currysaus
Papardelle gorgonzola Brede lintpasta / roomsaus / gehakt / gorgonzola / gegratineerd
Spaghetti Carbonara
Tagliatelle van de Chef Scampi's / gerookte zalm / garnalen / tomaat / roomsaus
Snack
Verse Dagsoep Niet op zaterdag en zondag
Verse tomatensoep met balletjes
Croque Monsieur Garni
Croque Madame Garni Spiegelei
Croque Hawaï Garni Verse ananas
Croque Boum Boum Garni Spaghettisaus
Croque Maison Garni Gerookte zalm & mozzarella
Croque vuistje
Croque Royal Spaghettisaus & Spiegelei
Desserten
Traditionele Dame Blanche
Moelleux van chocolade en vanille ijs
Vers huisgemaakte crème brûlée
Tiramisu
Huisbereide chocolademousse met slagroom
Trio van sorbet
Sabayon
